|
|
Gegrilde Sis Kebab Van Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 400 g Rundergehakt
? 1 teentje knoflook (geperst)
? 2 takjes peterselie (verse, fijngehakt)
? 1 theelepel paprikapoeder
? 3 eetlepel paneermeel
? 150 g feta (in 16 blokjes)
? 2 eetlepels olie (arachide)
? snufje zout
? snufje peper (versgemalen)
Voorbereiding:
Kneed in een kom het gehakt met knoflook, peterselie, paneermeel, paprikapoeder, zout en peper tot een goed door elkaar.
Verdeel het gehakt in 8 gelijke delen. Rijg aan elke spies 2 blokjes feta. Vorm van 1 deel gehakt met natte handen een gehaktworst van 15 cm om een spies met feta. Maak op deze wijze ook de andere gehaktspiesen. Bestrijk de gehaktspiesen met (arachide)olie.
Bereidingswijze:
Grill de gehaktspiesen op de BBQ aan beide zijden goudbruin en gaar.
|
|
|